Ingredienser

* 4 personer Tid: 20 minuter
* 2 tsk mynta
* 500 g nötfärs
* 1 finhackade cashewnötter
* 1/2 finhackade purjolök
* 1 tsk salt
* 2 äggulor
* 2 pressade vitlöksklyftor
* 2 tsk garam masala
* 400 g kokta vita böner
* 1/2 tsk gurkmeja
* 4 tomater
* 400 g haricots verts
* 2 dl matlagningsyoghurt

Tillagning
Blanda färs, chili, nötter, purjolök och
salt. Tillsätt äggulor, vitlök och garam
masala. Forma färsen till avlånga biffar.
Sätt vattensköljda bambupinnar i och lägg
på en plåt. Grilla dem ca 5 min i ungnen
på högsta värmen. Snurra dem några gånger
under tiden.

Blanda samman yoghurt och mynta. Värm bönorna
med gurkmeja. Skär tomaterna i bitar och
koka haricots verts. Blanda samman bönor,
tomat och haricots verts.
Servera spetten med bönblandningen och myntsåsen.